【北西太平洋産ニタリ鯨】
塩辛さがクセになる！
塩くじらは噛むほどに風味が口に広がり底味があるのでクセになるのが特長です。
ご飯のお供や酒のつまみにどうぞ。

お召し上がり方
塩くじらを軽く焼くと、白く表面に塩が噴き出てきます。お湯に通して表面の塩を取り、再度乾燥するまで焼けば出来上がり。