【秋鮭（北海道産）】
昔ながらの伝統の味、濃厚な味わいの秋鮭山漬。
獲れたての秋鮭を昔ながらの伝統製法の山漬で熟成させました。昔ならではの塩加減と淡白な味わいです。

山漬とは？
鮭に塩をすり込み熟成させ、旨味を凝縮させる伝統製法。濃厚な味わいと深いコクが特徴です。