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他の肉と比べて抗原度が低いため、食物アレルギーで牛肉、豚肉、鶏肉が使えない方の代用食としても重要なタンパク源です。お刺身・ステーキ・鯨カツ・竜田揚げ等などさまざまな調理方法でお召し上がりください。
●セット内容／国産ニタリ鯨赤身340g×3袋、鯨3点盛×1皿 ●原材料／＜国産ニタリ鯨赤身＞ニタリ鯨（北西太平洋産）＜鯨3点盛＞皮さらし約20ｇ〔イワシ鯨（北西太平洋産）/漂白剤（次亜硫酸Na）、メタリン酸Na、乳酸（Na）〕、鯨肉ベーコン約20ｇ〔イワシ鯨（北西太平洋産）、食塩/着色料（赤102）、発色剤（亜硝酸Na）〕、鯨さえずり（舌）約20ｇ〔イワシ鯨（北西太平洋産）、食塩〕 ●賞味期限／＜国産ニタリ鯨赤身＞製造日から冷凍6ヵ月＜鯨3点盛＞製造日から冷凍6ヵ月 ●加工地／＜国産ニタリ鯨赤身＞日本＜鯨3点盛＞日本 ●特定原材料等 ／＜国産ニタリ鯨赤身＞なし＜鯨3点盛＞小麦・大豆
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