＜灰干し真ほっけ＞
兵庫県明石の老舗「丸新」による伝統製法「明石灰干し」は特殊なセロハンに包んだ鮮度の良い原料を灰で覆うことにより空気や紫外線から保護して、しっとりと水分量を保ちながら仕上げました。
＜塩さんま＞
中塩で仕上げていますが、しょっぱいと感じる方はお茶漬けなどにすると美味しく味わえます♪
焼くだけで手軽に美味しいさんまの塩焼きが完成し、ご飯やお酒との相性も抜群です。
お好みでレモンやおろし大根、ポン酢などを添えるとさっぱりとした味わいが楽しめます。