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～鰻祭り～ 【愛知県三河産鰻】 うなぎの養殖では100年以上の歴史ある生産者が真心こめて育てた愛知三河産鰻を使用。 ・鰻へのこだわり はぴねすくらぶの鰻は一色町で養鰻業を営む「三河淡水グループ」の養鰻場を借り上げ、稚魚から成鰻まで一貫生育。 限りなく自然に近い養鰻池環境でシラスウナギを大切に育て上げた、純国産、安心、安全な高品質の鰻です。 ・美味しさへのこだわり 白焼きでしっかり焼いた後に蒸しを2回、タレを4回漬け焼きすることで外はパリッと、中はふわっと柔らかい最高の蒲焼きができあがります。 ・良質な脂が乗り口の中でとろける自信の逸品 熟練の職人が丹精込めて作った鰻の蒲焼きは、ふっくらとした食感と香ばしいタレの旨味がたまりません。 しかも今回は鰻刻みもセット ひつまぶしに、酢の物にも大活躍の鰻刻み付き！
●セット内容／うなぎ3尾(梅：L) 1尾あたり25cm前後、115g～／(竹：2L)1尾あたり27cm前後、155g～／(松 ：3L)1尾あたり30cm前後、190g～／(主：4L)1尾あたり31cm前後、215g～／(大地主：5L)1尾あたり32cm前後、245g～、鰻刻み80g×1袋、蒲焼きのタレ・山椒(梅・竹：各3袋/松・主・大地主：各6袋) ●原材料／うなぎ（愛知県三河産、養殖）、たまり醤油、砂糖、水あめ、発酵調味料、醤油、カラメル色素、酒精、増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム） ●賞味期限／製造日から冷凍11ヵ月 ●加工地／愛知県 ●特定原材料／小麦・大豆
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