【アメリカ産赤魚】
最も脂ののった旬の時期の赤魚を厳選。鳴門の海水から生まれた「鳴門のうず塩」を使用し、まろやかに仕上げました。
肉厚！1尾で約2人前。
株式会社 弁イ
創業88年の老舗干物専門会社。プロが選んだ厳選素材を、代々受け継がれる『伝統の技』で造り上げた自信作。
毎年、伊勢神宮に奉納するほど地域でも信頼される老舗です。