カナダ・アメリカ産の本ずわい蟹を使用。
急速ブライン凍結されたずわいがにを、風味を損なわない様に手早く加工しております。
自然の味そのままに、素材の持つ美味しさをご賞味いただけます。
むきみ棒肉、爪下、玉肉、小指、（爪肉）の折れクズレをひとつにまとめた商品です。